Die Zubereitung der leckeren Low Carb Hähnchenpfanne mit Gemüse erfolgt in wenigen einfachen Schritten:

1. Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenbrustfilets in kleine Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano marinieren.
2. Gemüse schneiden: Die Paprika, Zucchini und Karotte in dünne Streifen und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
3. Öl erhitzen: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
4. Hähnchen braten: Die marinierten Hähnchenwürfel in die Pfanne geben und etwa 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
5. Gemüse anbraten: Im verbliebenen Öl Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Zucchini und Karotte hinzufügen. Das Gemüse unter Rühren ca. 5-7 Minuten braten, bis es weich, aber noch bissfest ist.
6. Hähnchen und Gemüse vereinen: Das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Etwa 2 Minuten weiterbraten, bis alles gleichmäßig erhitzt ist.
7. Anrichten: Die Pfanne vom Herd nehmen und mit frischer Petersilie garnieren.

Diese Schritte helfen dir, eine unglaublich schmackhafte Low Carb Hähnchenpfanne mit Gemüse zu kreieren, die deinen Gaumen verzaubert.