Die Zubereitung des köstlichen überbackenen Mozzarella-Blumenkohl-Steaks ist einfach und macht Spaß! Folge diesen Schritten:

1. Heize den Ofen auf 200 °C (390 °F) vor.
2. Den Blumenkohl in dicke Scheiben schneiden (etwa 2–3 cm dick).
3. In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Blumenkohlsteaks darin für 5 Minuten blanchieren. Danach abtropfen lassen.
4. Auf ein Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln.
5. Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gleichmäßig über die Steaks streuen.
6. Die Blumenkohlsteaks in den vorgeheizten Ofen geben und 25-30 Minuten rösten, bis sie zart und goldbraun sind.
7. In der letzten Minute die Mozzarella- und Parmesan-Käse gleichmäßig auf den Steaks verteilen.
8. Brote überbacken, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
9. Aus dem Ofen nehmen und mit frischer Petersilie garnieren.
10. Sofort servieren und genießen!

So einfach kannst du ein schmackhaftes und gesundes Gericht zubereiten.