Um dieses köstliche Chinakohl-Pfannengericht zuzubereiten, befolge bitte die folgenden Schritte:

1. Vorbereiten des Gemüses: Wasche und schneide das Gemüse in gewünschte Stücke. Achte darauf, dass alle Zutaten ziemlich gleich groß sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

1. Hähnchen marinieren: Mische die Hähnchenbruststreifen mit 1 Esslöffel Sojasauce, Salz und Pfeffer in einer Schüssel und lasse sie etwa 10 Minuten marinieren.

1. Pfanne erhitzen: Erhitze ein Wok oder eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das Pflanzenöl hinzu.

1. Hähnchen anbraten: Gib die marinierten Hähnchenstreifen in die heiße Pfanne und brate sie etwa 5–7 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.

1. Gemüse braten: Füge das Sesamöl in die Pfanne und gib das Knoblauch, den Ingwer, die Karotte, die rote Paprika und die Frühlingszwiebeln hinzu. Brate das Gemüse für etwa 3–4 Minuten an, bis es bissfest ist.

1. Chinakohl hinzufügen: Gib jetzt den Chinakohl in die Pfanne und brate alles unter Rühren für weitere 3–4 Minuten, bis der Chinakohl zer fällt.

1. Alles kombinieren: Gib das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne und füge die restliche Sojasauce hinzu. Rühre alles gut durch und lasse es noch etwa 2 Minuten erhitzen.

1. Servieren: Garniere das Gericht mit Sesamkörnern und genieße es heiß.