– 2 Hähnchenbrustfilets
– 1 Tasse Panko-Paniermehl
– 1/2 Tasse Mehl
– 2 Eier
– 1 Teelöffel Paprika
– 1 Teelöffel Knoblauchpulver
– 1/2 Teelöffel Salz
– 1/2 Teelöffel Pfeffer
– 4 Scheiben Toastbrot oder Ciabatta
– 2 Tassen Römersalat, gewaschen und gehackt
– 1/2 Tasse Caesar-Dressing
– 1/4 Tasse frisch geriebener Parmesan
– 1/2 Tasse Croutons (optional)
– Frisch gemahlener Pfeffer zum Garnieren (optional)