1. Spargel vorbereiten: Den Spargel gründlich waschen und die holzigen Enden abschneiden. Lege ihn auf ein Küchentuch, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
2. Marinade zubereiten: In einer Schüssel das Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Spargel marinieren: Den Spargel in die Schüssel geben und die Marinade gleichmäßig über den Spargel verteilen. Gut vermengen, damit alle Stangen bedeckt sind.
4. Parmesan hinzufügen: Den geriebenen Parmesan über den marinierten Spargel streuen und erneut leicht durchmischen, sodass der Käse haften bleibt.
5. Ofen oder Airfryer vorheizen: Den Ofen auf 200 °C vorheizen oder den Airfryer auf 200 °C vorheizen.
6. Spargel garen:

• Im Ofen: Den Spargel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und etwa 12-15 Minuten backen, bis er knusprig und goldbraun ist.
• Im Airfryer: Den Spargel in den Korb legen und 8-10 Minuten garen, bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist.

1. Fertigstellen: Optional kannst du den fertigen Spargel mit Zitronensaft oder frischem Zitronenabrieb verfeinern.

Diese Schritte führen zu einem perfekten knusprigen Parmesan Spargel, der bei jedem Biss begeistert.