Ingredients
Scale
- 500 g frische grüne Bohnen
- 2–3 Esslöffel Olivenöl
- 75 g frisch geriebener Parmesan
- 3–4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Paprika (optional)
- Saft einer Zitrone (optional)
Instructions
Um die perfekten knusprigen, im Ofen gebackenen grünen Bohnen mit Parmesan zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:
- Vorbereitung der Bohnen: Wasche die grünen Bohnen gründlich und schneide die Enden ab. Trockne sie gut ab.
- Backofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 220 °C (425 °F) vor.
- Marinade zubereiten: In einer großen Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Pfeffer, Salz und Paprika (falls verwendet) vermischen.
- Bohnen vermengen: Gib die grünen Bohnen in die Schüssel und vermenge sie gut mit der Marinade.
- Auf das Backblech legen: Verteile die Bohnen gleichmäßig auf einem mit Backpapier belegten Blech. Achte darauf, dass sie nicht übereinander liegen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- Backzeit: Backe die Bohnen für 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Rühre sie einmal während des Backens um.
- Parmesan hinzufügen: Nimm das Blech aus dem Ofen, bestreue die heißen Bohnen gleichmäßig mit dem frisch geriebenen Parmesan und stelle sie für weitere 2-3 Minuten in den Ofen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Servieren: Hole die Bohnen aus dem Ofen, optional mit etwas Zitronensaft beträufeln und sofort servieren.
Diese einfachen Schritte führen dich zu einem unglaublichen und leckeren Ergebnis!