Ingredients
Scale
- 600 g festkochende Kartoffeln
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 3 Esslöffel Honig
- 1–2 Teelöffel Chiliflocken (je nach gewünschter Schärfe)
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Pfeffer
- Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
Um diese köstlichen Knusprigen Honig-Chili-Kartoffeln zuzubereiten, befolge diese einfachen Schritte:
- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 220 °C (430 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Kartoffeln vorbereiten: Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie in gleichmäßige Würfel oder Spalten.
- Würzen: In einer großen Schüssel Olivenöl, Honig, Chiliflocken, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- Kartoffeln marinieren: Füge die Kartoffelstücke hinzu und vermische alles gut, sodass die Kartoffeln gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.
- Backblech belegen: Verteile die marinierten Kartoffeln gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech, sodass sie nicht übereinander liegen.
- Backen: Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe die Kartoffeln 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wende sie nach der Hälfte der Zeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
- Garnieren: Nimm die Kartoffeln aus dem Ofen und garniere sie optional mit frischem Koriander oder Petersilie.
- Servieren: Lass die Kartoffeln kurz abkühlen und serviere sie warm.
Diese Schritte helfen dir, Knusprige Honig-Chili-Kartoffeln mühelos zu kreieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 180 kcal pro Portion
- Fat: 5 g
- Protein: 3 g