Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Tasse Buttermilch
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für etwas Schärfe)
- Öl zum Frittieren
Instructions
Die Zubereitung von Knusprigen Chicken Nuggets ist einfach. Folge diesen Schritten, um in kurzer Zeit köstliche Nuggets zu erhalten:
- Hähnchen vorbereiten: Schneide die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Würfel.
- Marinieren: Lege die Hähnchenwürfel in eine Schüssel und übergieße sie mit Buttermilch. Lasse sie mindestens 15 Minuten marinieren, damit das Fleisch zart bleibt.
- Panade vorbereiten: Mische das Mehl mit Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer in einer separaten Schüssel.
- Hähnchen panieren: Nimm die marinierten Hähnchenwürfel aus der Buttermilch und lasse überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Wälze sie dann in der Mehlmischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Öl erhitzen: Erhitze das Öl in einer tiefen Pfanne auf mittlerer Hitze. Es sollte heiß genug sein, dass ein Stück Holz oder ein kleiner Teigrest sofort zu sprudeln beginnt.
- Frittieren: Gib die panierten Hähnchenwürfel vorsichtig ins heiße Öl und brate sie goldbraun und knusprig, etwa 3-5 Minuten pro Seite.
- Abtropfen: Nimm die Nuggets mit einer Schaumkelle heraus und lasse sie auf einem Papiertuch abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Wiederholen: Wiederhole den Vorgang, bis alle Hähnchenstücke frittiert sind.
- Servieren: Die Nuggets sind nun fertig und können heiß serviert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 400 kcal
- Fat: 20 g
- Protein: 30 g