So bereitest du das Knoblauch-Parmesan-Hähnchen mit Kartoffeln zu:

1. Heize den Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Schäle die Kartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Würfel, damit sie gleichmäßig garen.
3. Koche die Kartoffeln in einem großen Topf mit kochendem Wasser für etwa 10 Minuten, bis sie weich, aber noch fest sind.
4. Während die Kartoffeln kochen, schmelze die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
5. Füge den gehackten Knoblauch zur geschmolzenen Butter hinzu und brate ihn 1-2 Minuten an, bis er goldbraun und aromatisch ist.
6. Mische den Parmesan, das Paprikapulver, die italienische Gewürzmischung, das Salz und den Pfeffer in einer Schüssel.
7. Gib die gekochten Kartoffeln in die Butter-Knoblauch-Mischung und rühre gut um, damit sie gleichmäßig bedeckt sind.
8. Lege die Hähnchenbrustfilets auf das Backblech und bestreiche sie mit der Knoblauch-Parmesan-Mischung.
9. Verteile die Kartoffeln um die Hähnchenbrustfilets auf dem Backblech.
10. Backe alles im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart ist und eine schöne goldene Farbe hat.
11. Lass das Gericht vor dem Servieren einige Minuten ruhen und dekoriere es (optional) mit frischer Petersilie.