Ingredients
– 400 g Garnelen, geschält und entdarmt
– 2 große Zucchini, spiralisiert (für die Zoodles)
– 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 1 Teelöffel Paprikapulver
– 1 Teelöffel getrockneter Oregano
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frischer Zitronensaft
– Frische Petersilie, gehackt (zur Garnitur)
Instructions
Die Zubereitung von Knoblauch-Garnelen mit Zoodles ist einfacher, als du denkst:
1. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
2. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn 1-2 Minuten goldbraun an.
3. Gib die Garnelen in die Pfanne und würze sie mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer. Brate die Garnelen 3-4 Minuten, bis sie rosa und durchgegart sind.
4. Nimm die Garnelen aus der Pfanne und stelle sie beiseite.
5. Füge die spiralisierten Zucchini in die Pfanne und brate sie für 2-3 Minuten, bis sie weich, aber nicht matschig sind.
6. Setze die Garnelen wieder dazu und vermische alles gut.
7. Presse frischen Zitronensaft über das Gericht und rühre gut um.
8. Garniere die Knoblauch-Garnelen mit Zoodles mit frischer Petersilie vor dem Servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 2
- Calories: 380 kcal
- Fat: 20 g_
- Protein: 25 g