Die Zubereitung von knallharten Frühstückskartoffeln ist einfach, wenn du den folgenden Schritten folgst:

1. Vorbereitung der Kartoffeln: Schäl die Kartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Würfel oder Spalten, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
2. Wässern der Kartoffeln: Lege die geschnittenen Kartoffeln in eine Schüssel mit kaltem Wasser und lass sie etwa 10 Minuten einweichen. Dies entfernt überschüssige Stärke und hilft, die Kartoffeln knusprig zu machen.
3. Abtrocknen: Nach dem Einweichen die Kartoffeln gut abtrocknen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
4. Öl und Gewürze vermengen: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge das Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzu und rühre gut um.
5. Kartoffeln hinzufügen: Gib die abgetrockneten Kartoffeln in die Pfanne und vermische sie gründlich mit den Gewürzen und dem Öl.
6. Braten: Brate die Kartoffeln für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Rühre sie gelegentlich um, damit sie gleichmäßig bräunen.
7. Garnieren: Wenn die Kartoffeln fertig sind, garniere sie mit frischen Kräutern und serviere sie sofort.