Folge diesen einfachen Schritten, um den besten Keto-Schokokuchen zuzubereiten:

1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und fette eine 20 cm Kuchenform mit etwas Kokosöl ein.
2. In einer großen Schüssel das Mandelmehl, das Kakaopulver, das Erythrit, das Backpulver und das Salz mischen.
3. In einer anderen Schüssel die geschmolzene Butter oder das Kokosöl, die Eier und den Vanilleextrakt gut verrühren.
4. Gieße die nassen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und verrühre alles zu einem glatten Teig.
5. Wenn du Schokoladenstückchen verwendest, kannst du diese jetzt vorsichtig unter den Teig heben.
6. Gieße den Teig in die vorbereitete Kuchenform und stelle die Form in den Ofen.
7. Backe den Kuchen für etwa 30-35 Minuten. Er ist fertig, wenn ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
8. Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn einige Minuten in der Form abkühlen. Übertrage ihn dann auf ein Gitter, um vollständig abzukühlen.
9. Nach Wunsch kannst du ihn mit einer zuckerfreien Glasur dekorieren oder genießen, wie er ist.

Diese einfachen Schritte machen es dir leicht, einen köstlichen Keto-Schokokuchen zu kreieren, der jeden Schokoladenliebhaber begeistert.