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Kebab-Bowl mit hohem Eiweißgehalt: Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept


  • Author: Ashley
  • Total Time: 2 hours 30 minutes

Ingredients

– 500 g Hühnchenbrustfilet
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 1 Teelöffel Paprika
– 1 Teelöffel Kreuzkümmel
– 1 Teelöffel Knoblauchpulver
– 1 Teelöffel Salz
– 1/2 Teelöffel Pfeffer
– 1 Tasse Quinoa oder Vollkornreis
– 1 Avocado, in Scheiben
– 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
– 1/2 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
– 1 Tasse Gurke, gewürfelt
– 1/4 Tasse Feta-Käse (optional)
– 2 Esslöffel Joghurt oder Hummus als Dressing
– Frische Petersilie zum Garnieren


Instructions

Die Zubereitung deiner Kebab-Bowl ist einfach, wenn du diese Schritte befolgst:

1. Hühnchen vorbereiten: Schneide das Hühnchenbrustfilet in Würfel und lege sie in eine Schüssel.

2. Würzen: Mische das Olivenöl, Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Gieße die Marinade über das Hühnchen und lasse es mindestens 10 Minuten ziehen.

3. Quinoa oder Reis kochen: Koche die Quinoa oder den Vollkornreis nach Packungsanweisung und stelle sie beiseite.

4. Hühnchen braten: Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Hitze und brate das marinierte Hühnchen 8-10 Minuten, bis es durchgegart und goldbraun ist.

5. Gemüse vorbereiten: Während das Hühnchen brät, schneide das Gemüse (Avocado, Tomaten, Zwiebel und Gurke) und richte es auf einer Servierplatte an.

6. Bowl anrichten: Fülle eine Schüssel mit Quinoa oder Reis. Füge dann das gebratene Hühnchen sowie die vorbereiteten Gemüsestücke hinzu.

7. Servieren: Toppe die Bowl mit Joghurt oder Hummus, optionalem Feta und frischer Petersilie.

8. Guten Appetit: Genieße deine köstliche und proteinreiche Kebab-Bowl!

  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten

Nutrition

  • Serving Size: 4
  • Calories: 450 kcal
  • Fat: 14 g
  • Protein: 48 g