Bereiten Sie die Taco-Füllung vor:

1. Fleisch anbraten: Braten Sie das Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis es braun ist. Gießen Sie überschüssiges Fett ab.

2. Gewürze hinzufügen: Fügen Sie das Taco-Gewürz und das Wasser hinzu. Umrühren und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie es ca. 5-7 Minuten, bis die Flüssigkeit reduziert ist.

3. Grüne Chilis hinzufügen (Optional): Rühren Sie die gehackten grünen Chilis ein, falls Sie diese verwenden.

4. Abkühlen lassen: Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Füllung leicht abkühlen.

Bereiten Sie die Käsefüllung vor:

1. Käse kombinieren: Vermischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel den geriebenen Cheddar-Käse und den weichen Frischkäse, bis alles gut vermischt ist.

Stellen Sie die Taco-Sticks zusammen:

1. Teig ausrollen: Rollen Sie den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem großen Rechteck aus.

2. Teig schneiden: Schneiden Sie den Teig in 12 gleich große Streifen.

3. Füllung verteilen: Verteilen Sie auf der Hälfte jedes Teigstreifens zuerst etwas Käsefüllung und dann etwas Taco-Füllung.

4. Füllung einschlagen: Klappen Sie die andere Hälfte des Teigstreifens über die Füllung und verschließen Sie die Ränder mit einer Gabel.

5. Bestreichen: Legen Sie die Taco-Sticks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und bestreichen Sie sie mit dem verquirlten Ei.

6. Backen: Backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 200°C (400°F) ca. 12-15 Minuten, oder bis sie goldbraun sind.

Servieren:

1. Abkühlen lassen: Lassen Sie die Taco-Sticks vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.

2. Mit Toppings servieren: Servieren Sie sie mit Ihren Lieblingstoppings, wie Salsa, saurer Sahne, Guacamole, gehackten Tomaten und Salat.