Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 3–4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 4 große Tortilla-Wraps
- 1 Tasse Salat (z.B. Rucola oder Spinat)
- 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
- Optional: Sour Cream oder Joghurt zum Servieren
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden.
- Öl erhitzen: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen.
- Knoblauch anbraten: Den gehackten Knoblauch im Öl für etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet.
- Hähnchen braten: Das Hähnchenstück hinzufügen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Brate es für etwa 10 Minuten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Käse hinzufügen: Den geriebenen Käse zum Hähnchen geben und so lange rühren, bis er geschmolzen ist.
- Wraps füllen: Die Tortilla-Wraps auf eine saubere Arbeitsfläche legen. Etwa ein Viertel der Hähnchen-Käse-Mischung in die Mitte jedes Wraps geben.
- Belegen: Den Salat und die Tomatenscheiben gleichmäßig auf die Wraps verteilen.
- Wraps einrollen: Die Seiten der Wraps einklappen und dann von der unteren Seite her aufrollen.
- Wraps erwärmen (optional): Die gefüllten Wraps in der Pfanne bei mittlerer Hitze für 2-3 Minuten auf jeder Seite anbraten, bis sie leicht knusprig sind.
- Servieren: Die Wraps diagonal durchschneiden und warm mit Sour Cream oder Joghurt servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 450 kcal
- Fat: 20g
- Protein: 35g