Ingredients
Scale
- 500 g Kartoffeln
- 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)
- 2 Eier
- 100 g Paniermehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch, optional)
Instructions
Die Zubereitung der Käse-Kartoffelbällchen ist einfach und macht Spaß. Folge diesen Schritten für ein großartiges Ergebnis:
- Kartoffeln kochen: Die Kartoffeln schälen und in einem großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Koche sie etwa 20 Minuten lang, bis sie weich sind.
- K Kartoffeln abgießen: Die gekochten Kartoffeln abgießen und kurz abkühlen lassen.
- Pürieren: In einer großen Schüssel die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel pürieren, bis sie eine glatte Masse ergeben.
- Käse und Gewürze hinzufügen: Den geriebenen Käse, die Eier, das Salz, den Pfeffer, das Paprikapulver und das Knoblauchpulver zu den pürierten Kartoffeln geben. Gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Bällchen formen: Mit den Händen kleine Bällchen aus der Kartoffelmasse formen. Die Größe kann je nach Vorliebe variieren.
- Panieren: Die Bällchen in Paniermehl wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Heißluftfritteuse vorheizen: Die Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen.
- Bällchen frittieren: Die Bällchen gleichmäßig in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Sie sollten sich nicht berühren, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Frittieren für 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Servieren: Die Bällchen aus der Heißluftfritteuse nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor du sie servierst.
Mit diesen einfachen Schritten kannst du köstliche Käse-Kartoffelbällchen zubereiten!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4-6
- Calories: 350 kcal
- Fat: 15 g
- Protein: 12 g