Ingredients
Scale
- 4 große Kartoffeln (z. B. festkochende Sorten)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver (geräuchert oder süß)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Pfeffer
- ½ Teelöffel getrocknete Kräuter (z. B. Oregano oder Thymian)
Instructions
Die Zubereitung der Kartoffelecken aus der Heißluftfritteuse ist denkbar einfach. Folge diesen Schritten:
- Vorbereitung der Kartoffeln: Die Kartoffeln gut waschen und in gleichmäßige Spalten Schneiden. Die Schale kann je nach Vorliebe dran bleiben oder entfernt werden.
- Würzen: In einer großen Schüssel die Kartoffelspalten mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und getrockneten Kräutern vermischen. Achte darauf, dass alle Ecken gut mit den Gewürzen überzogen sind.
- Vorheizen: Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.
- Garen: Lege die gewürzten Kartoffelecken in den Frittierkorb und verbreite sie gleichmäßig, ohne dass sie überlappen.
- Kochen: Stelle die Fritteuse auf 20 Minuten ein und schüttle den Korb nach der Hälfte der Zeit, um sicherzustellen, dass die Ecken gleichmäßig garen.
- Überprüfung: Nach Ablauf der Zeit die Kartoffelecken herausnehmen und auf ihre Knusprigkeit überprüfen. Bei Bedarf einige Minuten länger garen.
- Servieren: Die Ecken heiß servieren, am besten mit einem Dipp deiner Wahl.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 220 kcal pro Portion
- Fat: 10 g
- Protein: 4 g