– 500 g Kartoffeln (vorzugsweise festkochend)
– 300 g Brokkoli (frisch oder gefroren)
– 200 ml Sahne
– 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
– 2 Eier
– 1 Zwiebel
– 2 Knoblauchzehen
– 1 Esslöffel Butter
– 1 Teelöffel Salz
– 1/2 Teelöffel Pfeffer
– 1/2 Teelöffel Muskatnuss
– 1 Teelöffel Paprikapulver