Um diesen köstlichen italienischen Orzo Nudelsalat zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Orzo kochen: Koche die Orzo-Nudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser. Achte darauf, sie al dente zu kochen. Nach dem Kochen gut abtropfen lassen und abkühlen.

1. Gemüse vorbereiten: Während die Nudeln kochen, bereite das Gemüse vor: Kirschtomaten, Gurken, Paprika, rote Zwiebel und Basilikum in eine große Schüssel geben.

1. Oliven und Feta hinzufügen: Füge die gehackten schwarzen Oliven und den zerbröselten Feta-Käse zu der Gemüsemischung hinzu.

1. Dressing zubereiten: In einer separaten Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft und die italienischen Kräuter vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

1. Alles kombinieren: Die abgekühlten Orzo-Nudeln zu der Gemüsemischung hinzufügen. Das Dressing gleichmäßig über die Mischung gießen und alles vorsichtig vermengen, sodass die Nudeln und das Gemüse gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.

1. Abschmecken und Kühlen: Probiere den Salat und passe die Gewürze nach Bedarf an. Lasse den Salat mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen entfalten.

1. Servieren und genießen: Vor dem Servieren den Salat nochmals kurz durchmischen. Bei Bedarf mit frischem Basilikum und Feta garnieren.