Folge diesen einfachen Schritten, um dein Hühnchenfrikassee zuzubereiten:

1. Hühnchen vorbereiten: Schneide die Hühnerbrust in kleine Stücke und würze sie mit Salz und Pfeffer.
2. Gemüse schneiden: Karotten, Sellerie und Zwiebel in feine Würfel schneiden. Die Champignons in Scheiben schneiden.
3. Butter erhitzen: In einem großen Topf die Butter schmelzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
4. Hühnchen braten: Füge das Hühnerfleisch hinzu und brate es von allen Seiten goldbraun an.
5. Gemüse hinzufügen: Gib die Karotten, den Sellerie und die Champignons dazu und brate alles für weitere 5 Minuten.
6. Mehl einrühren: Streue das Mehl über das Gemüse und das Hühnchen. Gut umrühren, damit kein Klumpen entsteht.
7. Brühe und Sahne hinzufügen: Gieße die Hühnerbrühe und die Sahne in den Topf und rühre gut um.
8. Köcheln lassen: Lasse das Frikassee bei niedriger Hitze etwa 20-25 Minuten köcheln, bis das Hühnchen gar ist und die Soße schön cremig geworden ist.
9. Mit Zitronensaft abschmecken: Vor dem Servieren mit Zitronensaft abschmecken.
10. Garnieren und servieren: Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und heiß servieren.

Diese Schritte helfen dir, ein unglaubliches Hühnchenfrikassee zu kreieren, das deine Familie und Freunde begeistern wird.