Hier sind die einfachen Schritte zur Zubereitung des Huhns in Apfelsoße:

1. Vorbereiten des Huhns: Die Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Äpfel schneiden: Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Setze sie beiseite.
3. Zwiebel und Knoblauch vorbereiten: Die Zwiebel würfeln und die Knoblauchzehen fein hacken.
4. Anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 5 Minuten pro Seite). Anschließend aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller beiseite stellen.
5. Gemüse anbraten: Im verbliebenen Fett die Zwiebel und den Knoblauch glasig anbraten.
6. Äpfel hinzufügen: Die vorbereiteten Apfelwürfel in die Pfanne geben und für etwa 3-4 Minuten mit anbraten.
7. Flüssigkeit hinzufügen: Den Apfelsaft und den Apfelessig in die Pfanne gießen. Zimt und Rosmarin hinzufügen.
8. Hühnchen zurückgeben: Die Hähnchenbrustfilets wieder in die Pfanne legen und die Soße über das Huhn gießen.
9. Kochen: Das Ganze bei niedriger Hitze ca. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis das Huhn durchgegart ist und die Soße leicht eingekocht ist.
10. Servieren: Das Huhn mit der Apfelsoße auf Tellern anrichten und je nach Belieben mit frischem Rosmarin garnieren.