Ingredients
Scale
Für etwa 4 Portionen benötigst du folgende Zutaten:
- 250 g Makkaroni (oder andere Nudelsorten)
- 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 400 g passierte Tomaten
- 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- Frische Petersilie (gehackt, für die Dekoration)
Instructions
Die Zubereitung von Hirtenmakkaroni mit Hackfleisch ist einfach und schnell, wenn du diesen Anleitungen folgst:
- Nudeln kochen: Koche die Makkaroni in einem großen Topf mit Salzwasser al dente, gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- Hackfleisch anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge das Hackfleisch hinzu und brate es an, bis es schön braun ist.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen: Gib die gehackte Zwiebel und den Knoblauch zum Hackfleisch und brate beides für etwa 3-4 Minuten, bis die Zwiebel weich und glasig ist.
- Tomaten und Gewürze hinzufügen: Füge die passierten Tomaten und die italienische Gewürzmischung hinzu. Lass die Mischung für etwa 5 Minuten köcheln, damit die Aromen sich entfalten.
- Makkaroni einmischen: Gib die gekochten Makkaroni in die Pfanne und rühre gut um, damit die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
- Käse hinzufügen: Streue den geriebenen Käse über die Mischung und lass die Pfanne noch einen weitere Minute auf dem Herd, bis der Käse geschmolzen ist.
- Abschmecken: Schmecke mit Salz und Pfeffer ab, nach Bedarf.
- Anrichten: Verteile die Hirtenmakkaroni auf Tellern, garniere mit frischer Petersilie und serviere direkt heiß.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 550 kcal
- Fat: 20g
- Protein: 30g