Hier sind die Schritte zur Zubereitung deines hausgemachten Apfelkuchens:

1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und fette eine 23 cm Kuchenform.
2. Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in dünne Scheiben.
3. Mische in einer großen Schüssel die geschnittenen Äpfel mit Zitronensaft, 1/4 Tasse Zucker und Zimt. Stelle die Mischung beiseite, damit die Aromen einziehen können.
4. In einer anderen Schüssel die Butter und den restlichen Zucker cremig rühren.
5. Füge die Eier und den Vanilleextrakt zur Buttermischung hinzu und vermenge alles gut.
6. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Muskatnuss vermengen.
7. Gib die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung, abwechselnd mit dem Wasser oder Apfelsaft, und rühre bis alles gut vermischt ist.
8. Füge die Apfelmischung hinzu und rühre vorsichtig, bis die Äpfel gleichmäßig im Teig verteilt sind.
9. Gieße den Teig in die vorbereitete Kuchenform und streiche die Oberseite glatt.
10. Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 40-45 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt.
11. Lasse den Kuchen in der Form für 10-15 Minuten abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen überträgst.
12. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben, wenn gewünscht.

Diese Schritte helfen dir dabei, einen unwiderstehlich leckeren hausgemachten Apfelkuchen zuzubereiten.