Hier sind die einfachen Schritte, um köstliche Hähnchenschenkel und Kartoffeln zuzubereiten:

1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C vor.

1. Kartoffeln vorbereiten: Schäle und schneide die Kartoffeln in gleichmäßige Stücke, damit sie gleichmäßig garen.

1. Hähnchen marinieren: In einer großen Schüssel das Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin vermengen. Füge die Hähnchenschenkel hinzu und wende sie gründlich, bis sie gleichmäßig mariniert sind.

1. Kartoffeln würzen: In einer separaten Schüssel die Kartoffelstücke mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.

1. Backblech vorbereiten: Lege ein großes Backblech mit Backpapier aus oder fette es leicht ein.

1. Hähnchen und Kartoffeln anordnen: Lege die marinierten Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach oben auf das Blech. Verteile die gewürzten Kartoffeln gleichmäßig rund um das Hähnchen.

1. Zitronenscheiben hinzufügen: Lege die Zitronenscheiben auf die Hähnchenschenkel und über die Kartoffeln, um zusätzlichen Geschmack zu erzeugen.

1. Backen: Stelle das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe alles für etwa 45-50 Minuten, bis die Hähnchenschenkel goldbraun und knusprig sind und die Kartoffeln zart sind.

1. Überprüfen: Stelle sicher, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 75°C erreicht hat. Nutze dafür ein Fleischthermometer.

1. Servieren: Nimm das Blech aus dem Ofen und lasse das Gericht kurz abkühlen. Garniere mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.