Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, in dünne Scheiben geschnitten
- 300 g frischer Brokkoli, in Röschen geteilt
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 2 Teelöffel Maisstärke
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel Ingwer, frisch gerieben
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Honig (optional)
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Frischer Jasminreis zum Servieren (optional)
Instructions
Folge diesen einfachen Schritten, um dein Hähnchen und Brokkoli (chinesische Art zum Mitnehmen) zuzubereiten:
- Marinieren: Mische die Sojasauce, Maisstärke, Knoblauch, Ingwer und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel. Füge das Hähnchen hinzu und mariniere es für mindestens 15 Minuten.
- Brokkoli dämpfen: Während das Hähnchen mariniert, bringe Wasser in einem Dampfgarer oder einem Topf zum Kochen. Dämpfe die Brokkoliröschen für etwa 5 Minuten, bis sie zart, aber noch knackig sind.
- Hähnchen braten: Erhitze das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze. Füge das marinierte Hähnchen hinzu und brate es 5-7 Minuten lang, bis es durchgegart und goldbraun ist.
- Brokkoli hinzufügen: Gib den gedämpften Brokkoli in die Pfanne und rühre alles gut um, um die Aromen zu vermischen.
- Finish: Füge das Sesamöl und den Honig hinzu, falls gewünscht. Rühre gut um und lasse alles für eine weitere Minute kochen.
- Servieren: Richte das Gericht auf einem Teller an und servieren es eventuell mit frisch gekochtem Jasminreis.
Diese einfachen Schritte führen dich zu einem unglaublichen Geschmackserlebnis.
- Prep Time: 15 Minuten_
- Cook Time: 15 Minuten_
Nutrition
- Serving Size: 4_
- Calories: 350 kcal_
- Fat: 15 g_
- Protein: 45 g_