Die Zubereitung der Hähnchen-Pfanne mit Kokosmilch ist einfach. Hier sind die Schritte, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten:

1. Vorbereitung des Hähnchens: Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.
2. Zwiebel und Knoblauch: Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3. Paprika schneiden: Die Paprika in Streifen schneiden.
4. Öl erhitzen: In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen.
5. Hähnchen anbraten: Die Hähnchenstücke in die Pfanne geben und anbraten, bis sie goldbraun sind.
6. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen: Zwiebel und Knoblauch zur Pfanne geben und kurz mitbraten.
7. Gewürze einstreuen: Currypulver, Salz, Pfeffer und Ingwer hinzufügen und gut umrühren.
8. Kokosmilch dazugeben: Die Kokosmilch in die Pfanne gießen und aufkochen lassen.
9. Gemüse hinzufügen: Die Paprikastreifen in die Pfanne geben und 10 Minuten köcheln lassen.
10. Abschmecken: Mit Limettensaft abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
11. Garnieren: Mit fein geschnittenen Frühlingszwiebeln servieren.

Die Schritte sind einfach und führen zu einem Resultat, das nicht nur gut aussieht, sondern auch fantastisch schmeckt.