Ingredients
– 500 g Hähnchenbrustfilet
– 2 Tassen Langkornreis
– 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
– 1 Zwiebel (groß), gewürfelt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 1 Teelöffel Paprikapulver
– 1 Teelöffel Oregano (getrocknet)
– ½ Teelöffel Salz
– Pfeffer nach Geschmack
– Frisches Basilikum zur Garnitur (optional)
Instructions
Die Zubereitung von Hähnchen mit Reis und Tomatensoße ist einfach, wenn du diese Schritte befolgst:
1. Reis kochen: Koche den Reis nach Packungsanweisung in einem Topf mit gesalzenem Wasser. Lass ihn zur Seite, wenn er fertig ist.
2. Hähnchen vorbereiten: Schneide die Hähnchenbrustfilets in Würfel und würze sie mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
3. Öl erhitzen: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
4. Hähnchen anbraten: Gib die Hähnchenwürfel in die Pfanne und brate sie 5–7 Minuten an, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
5. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen: Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und brate sie weitere 2–3 Minuten, bis sie weich sind.
6. Tomaten und Gewürze: Gib die gehackten Tomaten und den Oregano in die Pfanne. Rühre alles gut um und lasse es 10 Minuten köcheln, damit sich die Aromen entfalten.
7. Reis untermischen: Vermische den gekochten Reis mit der Hähnchen-Tomatensoße und rühre gut um, um alles gleichmäßig zu verteilen.
8. Servieren: Verteile die Mischung auf Teller und garniere sie nach Wunsch mit frischem Basilikum.
Mit diesen einfachen Anweisungen bist du in der Lage, ein köstliches Gericht zu zaubern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 450 kcal
- Fat: 10 g
- Protein: 30 g