Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Brokkoli
- 200 g Spaghetti
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 50 g Parmesan
- Salz und Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Frische Petersilie (optional, zum Garnieren)
Instructions
Die Zubereitung von Hähnchen-Brokkoli-Pasta aus der Pfanne ist ganz einfach und gelingt dir mit diesen Schritten:
- Vorbereitungen treffen: Das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden. Den Brokkoli in Röschen teilen und gründlich waschen. Den Knoblauch fein hacken.
- Nudeln kochen: In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti gemäß der Packungsanweisung al dente kochen. Danach abgießen und beiseite stellen.
- Hähnchen braten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenwürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten). Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Knoblauch und Brokkoli hinzufügen: Den gehackten Knoblauch und den Brokkoli in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und für ca. 5 Minuten weiter braten, damit der Brokkoli bissfest bleibt.
- Sahne und Käse einrühren: Die Sahne in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Den geriebenen Parmesan unterrühren, bis er geschmolzen ist und eine cremige Soße entsteht.
- Nudeln kombinieren: Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und gut mit der Soße vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
- Anrichten: Die köstliche Pasta auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 2
- Calories: 620 kcal
- Fat: 25 g_
- Protein: 40 g