Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 reife Avocado
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- 1 Tomate
- 1/2 kleine rote Zwiebel
- 2 Blätter Kopfsalat
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Saft einer halben Limette
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Hähnchen braten: In einer Pfanne die gewürzten Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze etwa 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie durchgegart sind.
- Gemüse schneiden: Während das Hähnchen brät, Avocado, Tomate und rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
- Avocado zubereiten: Avocado in eine Schüssel geben, Limettensaft hinzufügen und mit einer Gabel leicht zerdrücken. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- Sandwich zusammenstellen: Auf zwei Scheiben Brot eine großzügige Schicht Avocado auftragen, gefolgt von Kopfsalat, Hähnchen, Tomaten- und Zwiebelringen.
- Sandwich schließen: Die restlichen zwei Scheiben Brot darauflegen und leicht andrücken.
- Optional rösten: Wenn du es knuspriger magst, kannst du das Sandwich in einer Grillpfanne oder einem Sandwichmaker rösten.
- Schneiden und servieren: Sandwich diagonal in zwei Hälften schneiden und auf einem Teller anrichten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 2
- Calories: 550 kcal
- Fat: 28 g_
- Protein: 34 g