Die Zubereitung der Haferflocken-Joghurt-Fladen ist einfach und erfordert nur einige wenige Schritte:

1. Vorbereiten der Mischung: In einer großen Schüssel die Haferflocken, den Joghurt, die Eier, die zerdrückte Banane, das Backpulver, den Zimt und das Salz gut vermengen.
2. Mischen: Rühre alles so lange, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Wenn gewünscht, füge den Honig hinzu und mische weiter.
3. Teig ruhen lassen: Lasse den Teig etwa 5-10 Minuten ruhen, damit die Haferflocken die Flüssigkeit aufnehmen können.
4. Pfanne vorbereiten: Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und gebe einen Spritzer Öl hinein, um die Pfanne zu fetten.
5. Fladen backen: Gieße eine kleine Menge des Teigs in die Pfanne und forme sie zu einem Fladen. Backe sie etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.
6. Wiederholen: Fahre fort, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist. Halte die Fladen warm in einem vorgeheizten Ofen, wenn du mehrere Fladen gleichzeitig zubereitest.
7. Servieren: Die Fladen können warm serviert werden. Bestreue sie mit frischen Früchten, Nüssen oder weiteren Toppings nach Wahl.

Diese Schritte helfen dir, köstliche und gesunde Haferflocken-Joghurt-Fladen zu kreieren, die sowohl im Geschmack als auch in der Textur überzeugen.