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Hackfleisch und Kartoffeln: Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept für 3x Genuss


  • Author: Ashley
  • Total Time: 0 hours

Ingredients

Scale
  • 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 800 g Kartoffeln
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 ml Brühe (Rinder- oder Gemüsebrühe)
  • 2 Esslöffel Öl
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel getrocknete Kräuter (z. B. Oregano oder Thymian)
  • Optional: 100 g Käse (z. B. Gouda oder Käse nach Wahl)

Instructions

Folge diesen einfachen Schritten, um das köstliche Gericht zu zaubern:

  1. Vorbereitung: Schäle die Kartoffeln und schneide sie in Würfel. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.
  1. Anbraten: Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie für etwa 2-3 Minuten an, bis sie glasig sind.
  1. Fleisch anbraten: Gib das Hackfleisch in die Pfanne und brate es an, bis es braun ist. Zerbrich es mit einem Kochlöffel in kleine Stücke.
  1. Würzen: Füge Paprikapulver, Salz, Pfeffer und die getrockneten Kräuter hinzu. Rühre alles gut durch, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
  1. Kartoffeln hinzufügen: Gib die Kartoffelwürfel in die Pfanne und vermische sie sorgfältig mit dem Hackfleisch.
  1. Kochen: Gieße die Brühe darüber und bringe alles zum Kochen. Reduziere dann die Hitze und lasse das Gericht für etwa 25-30 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln. Rühre gelegentlich um.
  1. Käse hinzufügen: Wenn die Kartoffeln fast gar sind, kannst du nach Belieben den Käse hinzufügen und zudecken, bis er geschmolzen ist.
  1. Servieren: Nimm die Pfanne vom Herd und lasse das Gericht einige Minuten ruhen, bevor du es anrichtest.
  • Prep Time: 15 Minuten

  • Cook Time: 30 Minuten

Nutrition

  • Serving Size: 4

  • Calories: 620 kcal

  • Fat: 35 g

  • Protein: 30 g