Um die Hackbällchen in cremiger Paprikasoße zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Hackbällchen vorbereiten: In einer großen Schüssel Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.
2. Bällchen formen: Aus der Mischung kleine, gleichmäßige Bällchen von etwa 3 cm Durchmesser formen.
3. Braten: Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hackbällchen darin von allen Seiten goldbraun anbraten und anschließend auf einen Teller legen.
4. Soße zubereiten: In derselben Pfanne die Paprikawürfel anbraten, bis sie weich sind. Sahne und Gemüsebrühe hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
5. Bällchen zurückgeben: Die angebratenen Hackbällchen in die Soße legen und alles bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
6. Würzen: Mit Petersilie und optionalem Chili abschmecken. Gut umrühren.
7. Servieren: Die Hackbällchen mit Paprikasoße auf Teller anrichten und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

Mit diesen klaren Anweisungen sollte die Zubereitung der Hackbällchen mühelos gelingen.