Um das Gulasch mit Wurst und Kartoffeln zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Fleisch vorbereiten: Das Rindfleisch in gleichmäßige Würfel schneiden.
2. Gemüse schneiden: Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken. Die Kartoffeln und Karotten schälen und in Würfel schneiden. Paprika ebenfalls in Stücke schneiden.
3. Wurst schneiden: Die Wurst in Scheiben schneiden.
4. Fleisch anbraten: In einem großen Topf das Öl erhitzen. Das Rindfleisch darin rundherum anbraten, bis es eine schöne Farbe hat.
5. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen: Zwiebeln und Knoblauch zum Fleisch geben und kurz mit anbraten, bis sie glasig sind.
6. Wurst hinzufügen: Die Wurstscheiben in den Topf geben und für weitere 2-3 Minuten mitbraten.
7. Gemüse hinzufügen: Paprika, Karotten und Kartoffeln hinzufügen. Alles gut vermischen.
8. Würzen: Paprikapulver, Kreuzkümmel, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
9. Tomaten und Brühe hinzufügen: Die stückigen Tomaten und die Rinderbrühe in den Topf geben. Alles zum Kochen bringen.
10. Köcheln lassen: Die Hitze reduzieren und das Gulasch zugedeckt etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
11. Abschmecken: Vor dem Servieren das Gulasch abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
12. Garnieren: Mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren.

Diese Schritte helfen dir, ein köstliches Gulasch mit Wurst und Kartoffeln zuzubereiten, das jeder lieben wird.