Ingredients
Scale
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 500 g Hähnchenbrust oder Tofu (in Würfel geschnitten)
- 3 Tassen Weißkohl (fein gehackt)
- 1 Tasse Karotten (gerieben)
- 1 Tasse Paprika (in Streifen geschnitten)
- 2 Zehen Knoblauch (gehackt)
- 1 Stück frischer Ingwer (gerieben)
- 4 Esslöffel Sojasauce (oder tamari für glutenfrei)
- 1 Teelöffel Reisessig
- 2 Frühlingszwiebeln (in Ringen)
- 1 Teelöffel Sesamsamen (zum Garnieren)
Instructions
Gesunde Egg Roll in a Bowl sind einfach zuzubereiten, wenn du diese Schritte befolgst:
- Vorbereitung: Schneide alle Zutaten vor, damit das Kochen reibungslos verläuft.
- Erhitze das Öl: Erhitze das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fleisch anbraten: Füge das Hähnchen oder den Tofu hinzu und brate es für etwa 5-7 Minuten, bis es gut durchgegart und leicht gebräunt ist.
- Gemüse hinzufügen: Gib den Weißkohl, die Karotten und die Paprika in die Pfanne. Rühre alles gut um, bis das Gemüse weich wird, etwa 3-4 Minuten.
- Gewürze hinzufügen: Füge den Knoblauch, den Ingwer, die Sojasauce und den Reisessig hinzu. Mische alles gut und lasse es für weitere 2 Minuten kochen.
- Frühlingszwiebeln dazu: Rühre die Frühlingszwiebeln unter und koche alles etwa 1 Minute weiter.
- Garnieren: Serviere die Mischung in Schüsseln und garniere sie mit Sesamsamen.
- Genießen: Dein gesundes Egg Roll in a Bowl ist jetzt bereit zum Genießen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 350 kcal
- Fat: 15 g
- Protein: 30 g