Um die gesunden Apfelküchlein zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Äpfel vorbereiten: Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

1. Teig anrühren: In einer großen Schüssel das Vollkornmehl, die Haferflocken, das Backpulver, den Zimt und das Salz gut vermengen.

1. Nasse Zutaten hinzufügen: In einer separaten Schüssel das Ei, die Milch und den Honig (oder Ahornsirup) verquirlen. Die Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut umrühren.

1. Äpfel einarbeiten: Die gewürfelten Äpfel vorsichtig unter den Teig heben, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.

1. Heißluftfritteuse vorheizen: Die Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen.

1. Teig portionieren: Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs in die Heißluftfritteuse setzen. Achte darauf, ausreichend Platz zwischen den Küchlein zu lassen, damit die Luft zirkulieren kann.

1. Frittieren: Die Küchlein für ca. 10-12 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und durchgebacken sind. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.

1. Abkühlen lassen: Nach dem Frittieren die Apfelküchlein auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.