Ingredients
– 4 große Kartoffeln (z. B. festkochende Sorten)
– 2-3 Esslöffel Olivenöl
– 1 Teelöffel Paprikapulver
– 1 Teelöffel Knoblauchpulver
– ½ Teelöffel Zwiebelpulver
– ½ Teelöffel Salz
– Pfeffer nach Geschmack
– Optional: frische Kräuter (zum Beispiel Rosmarin oder Thymian)
Instructions
Folge diesen einfachen Schritten, um perfekte geschnittene Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse zuzubereiten:
1. Kartoffeln vorbereiten: Wasche die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser und schäle sie, falls gewünscht.
2. Kartoffeln schneiden: Schneide die Kartoffeln in gleichmäßige Spalten oder Würfel. Achte darauf, dass die Stücke nicht zu groß sind, damit sie gleichmäßig garen können.
3. Würzen: Gib die geschnittenen Kartoffeln in eine große Schüssel. Füge Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Vermische alles gut, damit die Kartoffeln gleichmäßig gewürzt sind.
4. Heißluftfritteuse vorheizen: Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor. Dies sorgt für eine gleichmäßige Garung.
5. Kochen: Gib die gewürzten Kartoffeln in den Frittierkorb der Heißluftfritteuse. Achte darauf, dass die Kartoffeln nicht übereinanderliegen, damit der Luftstrom zirkulieren kann.
6. Frittieren: Gare die Kartoffeln für 20-25 Minuten und schüttle den Korb während des Garens alle 5-10 Minuten, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig knusprig werden.
7. Überprüfen: Überprüfe nach 20 Minuten, ob die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind. Wenn nötig, lasse sie noch ein paar Minuten länger in der Heißluftfritteuse.
8. Servieren: Nimm die Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse und lasse sie kurz abkühlen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20-25 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 200 kcal pro Portion
- Fat: 8 g
- Protein: 5 g