Folge diesen einfachen Schritten, um deine Gemüsepfanne mit Hähnchen zuzubereiten:

1. Vorbereitung der Zutaten: Wasche das Gemüse gründlich. Schneide die Paprika, Zucchini und Karotte in gleichmäßige Stücke. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.

2. Hähnchen schneiden: Schneide das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel oder Streifen.

3. Öl erhitzen: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

4. Hähnchen anbraten: Füge die Hähnchenstücke hinzu und brate sie für etwa 5-7 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

5. Gemüse hinzufügen: Gib die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne und brate sie für eine Minute an. Füge dann das geschnittene Gemüse (Paprika, Zucchini, Karotte) hinzu und brate es für weitere 5-7 Minuten, bis das Gemüse weich, aber noch bissfest ist.

6. Würzen: Streue das Paprikapulver, Salz und Pfeffer über das Gemüse und Hähnchen. Mische alles gut durch, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.

7. Fertigstellen: Lass das Gericht für weitere 2-3 Minuten auf dem Herd, sodass die Aromen sich gut vermischen.

8. Anrichten: Garnieren mit frischer Petersilie und servieren.