Thunfischmischung vorbereiten:

1. Thunfisch abtropfen: Öffne die Dose Thunfisch und lasse ihn gut abtropfen.
2. Mischen: Gib den abgetropften Thunfisch, den zerbröselten Feta, Mayonnaise und Zitronensaft in eine Schüssel. Mische alles gut durch, bis es gut verbunden ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Sandwich zubereiten:

3. Brot vorbereiten: Lege die Brotscheiben auf eine flache Oberfläche. Du kannst sie nach Wunsch leicht anrösten, bevor du die Thunfischmischung darauf verteilst.
4. Fülle das Sandwich: Verteile die Thunfisch-Feta-Mischung gleichmäßig auf einer Brotscheibe. Optional kannst du frische Zwiebelringe und Rucola hinzufügen.
5. Brot schließen: Lege die zweite Brotscheibe auf das Sandwich, sodass die Füllung eingeschlossen ist.

Sandwich grillen:

6. Grillen: Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Lege das Sandwich in die Pfanne und grille es 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis es goldbraun und knusprig ist.
7. Fertigstellen: Sobald das Sandwich fertig ist, nimm es aus der Pfanne und schneide es in zwei Hälften.