Befolge diese einfachen Schritte, um deine gefüllten Paprika zuzubereiten:

1. Heize deinen Ofen auf 180°C (350°F) vor.
2. Wasche die Paprika gründlich. Schneide die Oberseite ab und entferne die Kerne.
3. Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Zwiebel hinzu und brate sie bis sie weich ist, etwa 3-4 Minuten.
4. Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn kurz mit.
5. Gib das Hackfleisch in die Pfanne und brate es an, bis es rundum gebräunt ist. Abtropfen lassen, falls nötig.
6. Mische den gekochten Reis, die gehackten Tomaten, Paprika, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer in eine Schüssel.
7. Fülle die Mischung gleichmäßig in die vorbereiteten Paprika.
8. Lege die gefüllten Paprika in eine Auflaufform und gib etwas Wasser auf den Boden der Form, um das Austrocknen zu verhindern.
9. Bedecke die Form mit Alufolie und backe die Paprika im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten.
10. Entferne die Folie, streue den Käse über die Paprika (falls verwendet) und backe sie weitere 10 Minuten bei offener Folie, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.