Um gebratenen Lachs mit Orangensauce, Knoblauch und Honig zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Vorbereitung der Sauce: Presse den Saft von zwei Orangen aus und reibe die Schale einer Orange ab.
2. Mischen der Zutaten: In einer Schüssel den Orangensaft, die Orangenschale, den Honig, den gehackten Knoblauch und die Sojasauce vermengen.
3. Lachs würzen: Die Lachsfilets auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Öl erhitzen: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
5. Lachs braten: Die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten in die Pfanne legen und etwa 4-5 Minuten braten.
6. Sauce hinzufügen: Die Orangensauce über den Lachs gießen und die Hitze reduzieren.
7. Weiter garen: Den Lachs weitere 4-5 Minuten garen, bis er durchgegart und leicht goldbraun ist.
8. Servieren: Den Lachs mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren und sofort servieren.

Diese einfachen Schritte helfen dir, einen köstlichen und gesunden Lachs im Handumdrehen zu zaubern.