Hier sind die einfachen Schritte, um gebratenen Blumenkohl mit Honig-Curry zuzubereiten:

1. Vorbereitung: Heize deinen Ofen auf 200 °C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Blumenkohl vorbereiten: Zerteile den Blumenkohl in gleichmäßige Röschen, damit sie gleichmäßig garen.
3. Mischung herstellen: In einer großen Schüssel das Olivenöl, den Honig, das Currypulver, das Paprikapulver, das Salz und den Pfeffer gut vermischen.
4. Blumenkohl marinieren: Gib die Blumenkohlröschen in die Schüssel und vermenge sie gut mit der Marinade, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
5. Backen: Verteile die marinierten Blumenkohlröschen gleichmäßig auf dem Backblech. Backe sie für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und zart sind.
6. Garnieren: Nimm den Blumenkohl aus dem Ofen und lass ihn kurz abkühlen. Garniere ihn nach Belieben mit frischem Koriander oder Petersilie.
7. Servieren: Serviere den gebratenen Blumenkohl warm als Beilage oder Hauptgericht.