Bereiten Sie die Garnelen vor:

1. Garnelen würzen: Würzen Sie die Garnelen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Optional können Sie auch etwas Cayennepfeffer hinzufügen, um es etwas schärfer zu machen.

Bereiten Sie den cremigen Mais vor:

1. Zwiebel und Knoblauch anbraten: Schmelzen Sie die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie etwa 5 Minuten an, bis sie weich ist. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn etwa 1 Minute an, bis er duftet.

2. Mais hinzufügen: Fügen Sie den Mais hinzu und braten Sie ihn etwa 5 Minuten an, bis er leicht gebräunt ist. Wenn Sie frischen Mais verwenden, schneiden Sie die Körner von den Kolben ab.

3. Sahne und Brühe hinzufügen: Gießen Sie die Sahne und die Hühnerbrühe in die Pfanne. Rühren Sie, um alles zu vermischen, und bringen Sie die Mischung zum Köcheln. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie sie etwa 10 Minuten köcheln, bis die Sauce eindickt. Rühren Sie gelegentlich um.

4. Abschmecken: Schmecken Sie den cremigen Mais mit Salz und Pfeffer ab.

Garnelen hinzufügen:

1. Garnelen kochen: Fügen Sie die gewürzten Garnelen zum cremigen Mais hinzu. Kochen Sie sie etwa 3-5 Minuten, bis sie rosa und gar sind. Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu lange zu kochen, da sie sonst zäh werden.

Servieren:

1. Garnieren: Garnieren Sie die Garnelen und den cremigen Mais mit frischer gehackter Petersilie.

2. Servieren: Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie!