Um köstliche Frühstückstostadas zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Tortillas vorbereiten: In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Tortillas jeweils etwa 1-2 Minuten pro Seite anbraten, bis sie knusprig sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
2. Eier kochen: In einer separaten Pfanne die Eier nach Belieben (Rührei oder Spiegelei) zubereiten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Bohnen erwärmen: Die schwarzen Bohnen in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze erwärmen.
4. Tostadas belegen: Die gebratenen Tortillas auf Teller legen und gleichmäßig mit Bohnen, Avocado-Scheiben, Eiern und Käse belegen.
5. Garnieren: Die Tostadas mit gewürfelten Tomaten und Zwiebeln garnieren. Mit frischem Koriander bestreuen, falls gewünscht.
6. Servieren: Sofort genießen, während die Tostadas noch warm sind.

Diese Schritte führen dich zu leckeren Frühstückstostadas, die garantiert jeden begeistern werden!