Ingredients
Scale
Um Frischkäse Spinat Hähnchen Pasta zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:
- 400 g Pasta (z. B. Fusilli oder Penne)
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g frischer Spinat
- 200 g Frischkäse (natur)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 100 ml Hühnerbrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 50 g Parmesan (gerieben, optional)
- Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Basilikum) zur Garnierung
Instructions
Mit diesen einfachen Schritten kannst du dein eigenes Frischkäse Spinat Hähnchen Pasta Gericht zubereiten:
- Pasta kochen: Koche die Pasta nach Packungsanleitung in Salzwasser al dente. Nach dem Kochen abgießen und beiseite stellen.
- Hähnchen vorbereiten: Schneide das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel. Würze sie mit Salz und Pfeffer.
- Zwiebel und Knoblauch anbraten: Schäle die Zwiebel und die Knoblauchzehen. Hacke beides fein. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig.
- Hähnchen hinzufügen: Füge die gewürfelten Hähnchenstücke zur Pfanne hinzu und brate sie, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Spinat einfügen: Gib den frischen Spinat in die Pfanne und lasse ihn unter Rühren zusammenfallen.
- Frischkäse dazugeben: Reduziere die Hitze und füge den Frischkäse sowie die Hühnerbrühe hinzu. Rühre gut um, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Pasta einmischen: Gib die gekochte Pasta zur Sauce und vermische alles gut, sodass die Sauce gleichmäßig verteilt ist.
- Abschmecken: Schmecke die Pasta mit Salz und Pfeffer ab. Füge bei Bedarf mehr Hühnerbrühe hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Servieren: Verteile die Frischkäse Spinat Hähnchen Pasta auf Tellern und streue frisch geriebenen Parmesan sowie Kräuter darüber.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 600 kcal
- Fat: 25g
- Protein: 38g