Die Zubereitung der Flammkuchen Brötchen mit Speck ist einfach und schnell. Folge diesen Schritten:

1. Heize den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor.
2. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Füge den Sauerrahm und das Ei zu den trockenen Zutaten hinzu und vermische alles gut.
4. In einer Pfanne den Speck und die Zwiebel portionsweise anbraten, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen.
5. Vermische die Speck-Zwiebel-Mischung mit dem Teig.
6. Forme aus dem Teig kleine Brötchen und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
7. Backe die Brötchen 20–25 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind.
8. Lass die Brötchen etwas abkühlen, bevor du sie servierst.

Diese Schritte helfen dir, köstliche Flammkuchen Brötchen mit Speck zu kreieren, die sowohl herzhafter Genuss als auch unkomplizierte Zubereitung bieten.