Folge diesen Schritten, um die Erdbeer-Schoko-Torte zuzubereiten:

1. Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fette und bestäube zwei runde 23 cm Kuchenformen.
2. In einer großen Schüssel das Mehl, den Kristallzucker, das Kakaopulver, das Backpulver und das Salz gut vermischen.
3. In einer anderen Schüssel die Milch, das Pflanzenöl, die Eier, den Vanilleextrakt und den Mandel-Extrakt gründlich verquirlen.
4. Füge die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und rühre alles gut um, bis der Teig glatt ist und keine Klumpen mehr vorhanden sind.
5. Teile den Teig gleichmäßig auf die zwei vorbereiteten Kuchenformen und backe sie für 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen.
6. Überprüfe nach dem Backen mit einem Zahnstocher, ob der Teig fertig ist. Der Zahnstocher sollte sauber herauskommen.
7. Nimm die Kuchen aus dem Ofen und lasse sie etwa 10 Minuten in den Formen abkühlen. Dann vorsichtig auf ein Drahtgitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.
8. Während die Kuchen abkühlen, die Schlagsahne vorbereiten, indem du sie steif schlägst. Nach Belieben Puderzucker hinzufügen.
9. Wenn die Kuchen völlig abgekühlt sind, lege eine Schicht auf einen Servierteller und verteile einen Teil der Schlagsahne darauf. Füge dann eine Schicht der geviertelten Erdbeeren hinzu.
10. Setze die zweite Kuchenschicht auf die erste und bedecke die Oberseite und die Seiten der Torte mit der restlichen Schlagsahne. Dekoriere die Torte mit den restlichen Erdbeeren und bestäube sie mit Puderzucker, falls gewünscht.