Ingredients
– 500g Rinderhackfleisch
– 2 große Karotten, gewürfelt
– 1 Zwiebel, gewürfelt
– 2 große Kartoffeln, gewürfelt
– 1 Paprika, gewürfelt
– 1 Dose gehackte Tomaten (400g)
– 1 Teelöffel Paprikapulver
– 1 Teelöffel Kreuzkümmel
– 1 Teelöffel Salz
– ½ Teelöffel Pfeffer
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 500ml Gemüsebrühe oder Rinderbrühe
– Frische Petersilie, zum Garnieren
Instructions
Der einfache Wikingertopf ist leicht zuzubereiten, wenn du die folgenden Schritte befolgst:
1. Vorbereiten des Gemüses: Schneide die Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln und Paprika in kleine Würfel.
2. Hackfleisch anbraten: Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es an, bis es vollständig durchgegart ist.
3. Gemüse hinzufügen: Gib die Zwiebeln in den Topf und brate sie für 2-3 Minuten, bis sie weich sind. Füge dann die Karotten, Kartoffeln und Paprika hinzu und brate alles für weitere 5 Minuten an.
4. Gewürze einrühren: Streue das Paprikapulver, den Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer über die Mischung und rühre gut um.
5. Tomaten und Brühe dazugeben: Gieße die gehackten Tomaten und die Brühe in den Topf. Rühre alles gut um und bringe es zum Kochen.
6. Kochen lassen: Reduziere die Hitze und lasse den Wikingertopf für etwa 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln, bis das Gemüse weich ist.
7. Servieren: Garniere den Wikingertopf mit frischer Petersilie und serviere ihn heiß.
Diese einfachen Schritte helfen dir, deinen einfachen Wikingertopf mühelos zuzubereiten.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30-40 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4-6
- Calories: 550 kcal
- Fat: 20g
- Protein: 30g