Ingredients
Scale
- 200 g gemischte Blattsalate (z. B. Rucola, Kopfsalat, Spinat)
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 kleine Gurke, gewürfelt
- 1 kleine rote Zwiebel, feingehackt
- 100 g Feta-Käse, zerbröckelt
- 50 g Walnüsse, grob gehackt
- 100 g Kirschtomaten, halbiert
- 1 Avocado, in Scheiben
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch) zum Garnieren
Instructions
Um den Einfachen Weihnachtskranz-Salat zuzubereiten, befolge diese einfachen Schritte:
- Salatbasis vorbereiten: Wasche die gemischten Blattsalate gründlich und lasse sie gut abtropfen. Lege sie anschließend in eine große Schüssel oder auf eine Servierplatte.
- Gemüse schneiden: Würfle die roten und gelben Paprika, die Gurke und hacke die rote Zwiebel fein.
- Kirschtomaten halbieren: Halbiere die Kirschtomaten und füge sie zum Salat hinzu.
- Avocado vorbereiten: Schneide die Avocado in dünne Scheiben.
- Feta und Nüsse hinzufügen: Bröckele den Feta-Käse über den Salat und streue die gehackten Walnüsse darüber.
- Dressing anrühren: In einer separaten Schüssel das Olivenöl und den Balsamico-Essig gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Salat anrichten: Gieße das Dressing über den Salat und vermische alles vorsichtig, sodass alle Zutaten gut mit dem Dressing überzogen sind.
- Avocado schichten: Lege die Avocadoscheiben dekorativ oben auf den Salat.
- Garnieren: Bestreue den Salat mit frisch gehackten Kräutern für die finale Dekoration.
- Servieren: Der Salat kann jetzt direkt serviert werden oder für einige Minuten im Kühlschrank kaltgestellt werden.
Diese einfachen Schritte helfen dir, einen festlich aussehenden und unglaublich leckeren Weihnachtskranz-Salat zu kreieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4-6
- Calories: 260 kcal
- Fat: 18g
- Protein: 8g