So bereitest du das köstliche Ei-Käse-Sandwich zu:

1. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und gib die Butter hinein. Lass sie schmelzen.
2. Schlage die Eier in die Pfanne und würze sie mit Salz und Pfeffer.
3. Brate die Eier 2-3 Minuten lang, bis das Eiweiß gestockt, das Eigelb aber noch leicht flüssig ist (oder so lange, wie du es bevorzugst).
4. Lege eine Scheibe Käse auf jedes Ei, damit der Käse schmelzen kann.
5. Während die Eier braten, röste die Brotscheiben in einem Toaster oder in einer anderen Pfanne, bis sie goldbraun sind.
6. Lege eine Scheibe Toast auf einen Teller und platziere ein Ei mit geschmolzenem Käse darauf.
7. Füge optional frischen Spinat oder Kräuter hinzu, bevor du das zweite Stück Toast darauf legst.
8. Wiederhole die Schritte für die restlichen Sandwiches und serviere sie sofort, wenn sie warm sind.