Die besten Zimtschnecken kannst du mit diesen einfachen Schritten ganz leicht zaubern:

1. Teig vorbereiten: Erwärme die Milch leicht und löse die Butter darin auf.
2. Hefemischung herstellen: Gib die Trockenhefe dazu und lass die Mischung einige Minuten stehen, bis sie schäumt.
3. Zutaten kombinieren: In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker und das Salz vermengen.
4. Ei und Hefe hinzufügen: Füge das Ei und die Hefemischung zu den trockenen Zutaten hinzu.
5. Teig kneten: Knete den Teig gut durch, bis er glatt und elastisch ist. Lass ihn dann für etwa 1 Stunde an einem warmen Ort gehen, bis er sich verdoppelt hat.
6. Füllung zubereiten: Mische den braunen Zucker mit dem Zimt in einer separaten Schüssel.
7. Teig ausrollen: Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche rechteckig aus.
8. Butter und Füllung verteilen: Verteile die weiche Butter gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig und streue die Zimt-Zucker-Mischung darüber.
9. Aufrollen: Rolle den Teig von der langen Seite her auf und schneide ihn in gleichmäßige Stücke.
10. Zimtschnecken platzieren: Lege die Schnecken in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Backform und lasse sie erneut für 30 Minuten gehen.
11. Backen: Heize den Ofen auf 180 °C vor und backe die Zimtschnecken für etwa 20-25 Minuten goldbraun.
12. Glasur vorbereiten: Wenn gewünscht, mische Puderzucker mit etwas Wasser oder Milch und Vanilleextrakt, um eine Glasur herzustellen.
13. Servieren: Lasse die Zimtschnecken leicht abkühlen und träufle die Glasur darüber, bevor du sie servierst.

Diese Schritte helfen dir, diese unvergesslichen Zimtschnecken mühelos zu kreieren.